Aceto Di Birra Ace To 32
Aceto di birra da lentissima ossidazione a temperatura naturale.
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In sintesi
Abbinamenti
Cibi fritti, salmone e gamberi, dolci a base di cioccolato. Diluito in acqua o in cocktails.
La birra viene fatta ossidare lentamente a temperatura naturale, senza cioè forzatue. Il procedimento lento e tradizionale, impiegando mesi, rispetta le caratteristiche organolettiche della materia prima e anzi le amplifica grazie all'acidità che funge da supporto per gli aromi e aggiunge ulteriore freschezza e profondità.
Acidità: 6.5%