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Carignano Del Sulcis Mesa ''Buio'' 2017

Carignano Del Sulcis Mesa ''Buio'' 2017

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  • CARIGNANO DEL SULCIS MESA ''BUIO'' 2015 CARIGNANO DEL SULCIS MESA ''BUIO'' 2015

Carignano Del Sulcis Mesa ''Buio'' 2017

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Breve descrizione

Il Carignano del Sulcis ''Buio'' Mesa è prodotto con l'uva autoctona Carignano. Dopo macerazione e rimontaggi periodici la massa matura e fa affinamento in vasche d'acciaio e cemento.

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Dettagli

Il Carignano del Sulcis ''Buio'' Mesa è prodotto con l'uva autoctona Carignano. La cantina è molto particolare, sulla parete esterna sono rappresentate le etichette delle bottiglie. Nella parte superiore della cantina vengono portate le uve per la pigio-diraspatura. Secondo la ''caduta naturale'' passano poi ai piani inferiori dove comincia la vinificazione. Dopo macerazione e rimontaggi periodici la massa matura e fa affinamento in vasche d'acciaio e cemento.

Ulteriori informazioni

Formato Bottiglia 75 cl
Vitigni Carignano 100%
Visiva

Vino di grande viscosità. Rosso rubino intenso con venature granate.

Temperatura di Servizio 16-18 °C
Area Produzione SULCIS
Nazione ITALIA
Rate Webdivino 82/100
Quando Berlo 0-2 anni
Olfattiva

Frutti di bosco che ricordano la confettura.

Gustativa

Ingresso imponente. Tannini dolci e note balsamiche.

Grado Alcolico 13,50%
Regione SARDEGNA
Disciplinare Carignano del Sulcis DOC
Corpo Corposo
Bicchiere consigliato Calice medio (rossi/bianchi giovani)
Abbinamento

Il Carignano de Sulcis ''Buio'' Mesa è un vino perfetto per accompagnare formaggi o secondi di carne. Lasciare decantare il vino una ventina di minuti anche da giovane. Da servire tra i 16 e 18 gradi.

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