Pinot Grigio Villa Russiz 2022
Pinot Grigio Villa Russiz 2022
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Il Pinot Grigio Villa Russiz matura sulle sue fecce fini per 8-9 mesi e poi imbottigliato.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
87/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Note di pesca, pera e di fiori di campo.
Gustativa
Vino equilibrato ed elegante.
Abbinamenti
Il Piot Grigio Villa Russiz è ideale a tutto pasto per pietanze di pesce, tonno e salmone crudo, antipasti di crostacei, primi piatti leggeri con sughi non elaborati. Insostituibile con i Cjarsons della Carnia. Molto apprezzato come aperitivo.
Contiene solfiti.
Il Piot Grigio Villa Russiz fa parte della DOC Collio. Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per 8-9 mesi e poi imbottigliato.
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