Il Falcone Rivera Riserva 2015
Il Falcone Rivera Riserva 2015
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Il Falcone Riserva Rivera è un vino complesso, elegante ed austero che esprime al meglio il grande potenziale enologico del Nero di Troia (circa il 70%), la principale varietà autoctona della zona DOC Castel del Monte, che gli dona struttura, carattere ed eleganza, unita ad altre varietà locali che contribuiscono alla sua armonicità.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino carico e impenetrabile. Consistente.
Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso, note di frutta rossa matura, cuoio, tabacco e spezie. Abbastana fine.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, tannico e abbastanza sapido. Palato ricco, pieno.
Abbinamenti
Il Falcone Riserva Rivera si abbina bene a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
Il Falcone Riserva Rivera è un vino complesso, elegante ed austero che esprime al meglio il grande potenziale enologico del Nero di Troia (circa il 70%), la principale varietà autoctona della zona DOC Castel del Monte, che gli dona struttura, carattere ed eleganza, unita ad altre varietà locali che contribuiscono alla sua armonicità.
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