Carmignano Villa Di Capezzana 2020
Carmignano Villa Di Capezzana 2020
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Pronta consegna se ordini entro le 15:30, Il Carmignano Villa Capezzana è un vino prodotto dal 80% si Sangiovese ed il 20% di Cabernet.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
87/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso rubino intenso.
Olfattiva
Elegante, con nota di amarena e lampone ben amalgamati al frutto maturo.
Gustativa
In bocca è morbido, avvolgente, con tannini morbidi e buon corpo.
Presente è l’acidità, ma ben bilanciata dalla ricchezza tannica.
Finale lungo, con retrogusto che tende alla liquirizia dolce.
Abbinamenti
Si accompagna a tutte le carni in genere ed ai formaggi.
Contiene solfiti.
Il Carmignano Villa Capezzana è un vino prodotto dal 80% si Sangiovese ed il 20% di Cabernet.
VENDEMMIA: Sangiovese fine settembre, inizio ottobre, Cabernet primi di ottobre.
VINIFICAZIONE: vasche di acciaio. 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 13 di macerazione con le bucce prima della svinatura.
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: tonneaux di legno francese.
ELEVAZIONE: tonneaux per almeno 12 mesi.
AFFINAMENTO: bottiglia per almeno 12 mesi
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