Franciacorta Monte Rossa Blanc De Blancs Brut
Franciacorta Monte Rossa Blanc De Blancs Brut
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Il Franciacorta Monterossa Brut Blanc de Blancs è il più rappresentativo dei Franciacorta dell'azienda, sottolinea ed esprime perfettamente la filosofia aziendale, volta ad ottenere un Blanc de Blancs nel quale lo Chardonnay mostri grande eleganza e finezza e sorprendente capacità evolutiva.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
Brillante, di colore giallo paglierino pieno e vivace, bollicine fini e persistenti.
Olfattiva
Intenso e complesso, note di crosta di pane, frutti tropicali, zafferano. Fine.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido. Vino dalla grande delicatezza.
Abbinamenti
Il Franciacorta Monterossa Brut Blanc de Blancs è perfetto come aperitivo e adatto con primi piatti delicati.
Contiene solfiti.
Il Franciacorta ''P.R.'' Blanc De Blancs Monte Rossa è nato per festeggiare i 35 anni di attività dell'azienda. Il suo nome è un omaggio ai fondatori dell'azienda con le stesse iniziali, Paola Rovetta, pioniera in Franciacorta fin dagli anni settanta e il marito Paolo Rabotti, promotore e fondatore del Consorzio Franciacorta nonchè primo presidente. È un Blanc de Blancs frutto dell'appassionata ricerca dell'armonia tra l'ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva (35%) e l'eleganza, la suadenza, la finezza tipiche dello Chardonnay (65%) proveniente dei migliori cru che conferma la filosofia produttiva dell'Azienda indirizzata a trovare l'eccellenza non solo nei millesimati ma nell'intera sua produzione.
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