CHAMPAGNE EGLY OURIET BLANC DE NOIRS BRUT GRAND CRU

Champagne Egly Ouriet Blanc De Noirs Brut 'Les Crayeres'

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Lo Champagne Blanc de Noirs ''Les Crayères'' Grand Cru Egly Ouriet è prodotto a partire da una vigna di Pinot Nero piantata nel 1947 su un terreno eccezionale, chiamato “Les Crayères”. Resta almeno tre anni in cantina prima della commercializzazione per consentire al vino di raggiungere una maggiore complessità, un miglior potenziale d'invecchiamento e una miglior espressione del terroir. Per questo motivo il dosage è minimo.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Champagne
Vitigni: Pinot Nero 100%
Tipo Bollicina: Blanc de Noirs
Dosaggio: Brut
Grado Alcolico: 12,50%
Nazione: FRANCIA
Annata: NON MILLESIMATO
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9092/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni
Temperatura di servizio6-8 °C
Bicchiere consigliato: Ballon flute (bolle) Ballon flute (bolle)

Visiva

Brillante, di colore giallo paglierino. Bollicine fini e persistenti.

Olfattiva

Intenso, complesso e fine. pregevoli note floreali, fruttate di frutti a bacca rossa anche maturi, di crosta di pane, marmellata, burro.

Gustativa

Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido, bollicina estremamente fine e integrata, grande persistenza gusto-olfattiva.

Abbinamenti

Lo Champagne Blanc de Noirs ''Les Crayères'' Grand Cru Egly Ouriet si abbina bene con petto d'anatra, quaglia, piccione e faraona. Cucina esotica o orientale.

Contiene solfiti.

Lo Champagne Blanc de Noirs ''Les Crayères'' Grand Cru Egly Ouriet è prodotto a partire da una vigna di Pinot Nero piantata nel 1947 su un terreno eccezionale, chiamato “Les Crayères”. Vinificato al 100% in fusti. La vigna è fortemente radicata nella craie, ciò fa risaltare note di frutti rossi grazie alla concentrazione e alla maturità dei vecchi Pinot ed una certa mineralità ''Crayense'', che dona eleganza al vino ed un grosso potenziale di invecchiamento.

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