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Etna Bianco Graci 2017

Etna Bianco Graci 2017

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  • Etna Bianco Graci 2017 Etna Bianco Graci 2017

Etna Bianco Graci 2017

Breve descrizione

L'Etna Bianco Graci è prodotto con un blend di 70% Carricante e 30% Catarratto coltivati in una vigna di 2,5 ha in contrada Arcurìa nella frazione di Passopisciaro comune di Castiglione di Sicilia, nel versante nord dell'Etna a 600 mt sul livello del mare.

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In sintesi

Carta dei vini: Etna Bianco
Vitigni: Carricante 70%, Catarratto 30%
Grado Alcolico: 13%
Nazione: ITALIA
Area produzione: ETNA
Annata: 2017
Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: 85/100

Come gustarlo

Quando Berlo: 3-5 anni
Temperatura di Servizio: 8-10 °C
Bicchiere Consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visiva

Cristallino, di colore giallo paglierino pieno. Consistente.

Olfattiva

Intenso e complesso, note di frutta matura come ananas e banana, sentori che tendono allo smalto e molto minerali. Fine.

Gustativa

Secco, caldo, morbido, fresco e sapido. Vino pieno, carico e di buona struttura.

Abbinamenti

L'Etna Bianco Graci si abbina bene con antipasti ben guarniti e primi piatti importanti.

Dettagli

L'Etna Bianco Graci è prodotto con un blend di 70% Carricante e 30% Catarratto coltivati in una vigna di 2,5 ha in contrada Arcurìa nella frazione di Passopisciaro comune di Castiglione di Sicilia, nel versante nord dell'Etna a 600 mt sul livello del mare. I terreni sono bruni, di origine vulcanica e ricchi di scheletro. Vinificazione in vasche di cemento dopo una lenta pressatura senza diraspatura. Fermentazione senza utilizzo di lieviti selezionati. Affianamento sui lieviti per sei mesi.

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