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Etna Bianco Graci 2017

Etna Bianco Graci 2017

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Breve descrizione

L'Etna Bianco Graci è prodotto con un blend di 70% Carricante e 30% Catarratto coltivati in una vigna di 2,5 ha in contrada Arcurìa nella frazione di Passopisciaro comune di Castiglione di Sicilia, nel versante nord dell'Etna a 600 mt sul livello del mare.

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Dettagli

L'Etna Bianco Graci è prodotto con un blend di 70% Carricante e 30% Catarratto coltivati in una vigna di 2,5 ha in contrada Arcurìa nella frazione di Passopisciaro comune di Castiglione di Sicilia, nel versante nord dell'Etna a 600 mt sul livello del mare. I terreni sono bruni, di origine vulcanica e ricchi di scheletro. Vinificazione in vasche di cemento dopo una lenta pressatura senza diraspatura. Fermentazione senza utilizzo di lieviti selezionati. Affianamento sui lieviti per sei mesi.

Ulteriori informazioni

Formato Bottiglia 75 cl
Vitigni Carricante 70%, Catarratto 30%
Visiva Cristallino, di colore giallo paglierino pieno. Consistente.
Temperatura di Servizio 8-10 °C
Area Produzione ETNA
Nazione ITALIA
Rate Webdivino 85/100
Quando Berlo 3-5 anni
Olfattiva Intenso e complesso, note di frutta matura come ananas e banana, sentori che tendono allo smalto e molto minerali. Fine.
Gustativa Secco, caldo, morbido, fresco e sapido. Vino pieno, carico e di buona struttura.
Grado Alcolico 13%
Regione SICILIA
Disciplinare Etna DOC
Corpo Leggero
Bicchiere consigliato Calice medio (rossi/bianchi giovani)
Abbinamento

L'Etna Bianco Graci si abbina bene con antipasti ben guarniti e primi piatti importanti.

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