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FRANCIACORTA UBERTI ''SUBLIMIS'' PAS DOSE' 2008
Franciacorta Uberti 'Sublimis' Pas Dose' 2013

Prezzo di listino: 40,10 €

Prezzo Speciale 34,00 €

(Disponibile)

  • FRANCIACORTA UBERTI ''SUBLIMIS'' PAS DOSE' 2008 FRANCIACORTA UBERTI ''SUBLIMIS'' PAS DOSE' 2008

Franciacorta Uberti 'Sublimis' Pas Dose' 2013

Il Franciacorta ''Sublimis'' Dosaggio Zero Uberti è una riserva ottenuta da sole uve Chardonnay, forma e sostanza di un singolo vigneto a Calino; dopo un lungo affinamento sui propri lieviti, si esprime la raffinatezza del Dosaggio Zero. 

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In sintesi

Carta dei vini: Franciacorta
Vitigni: Chardonnay 100%
Tipologia Bollicina: Tradizionale
Dosaggio: Pas Dosé - Dosage Zerò - Nature
Grado Alcolico: 13%
Nazione: ITALIA
Area produzione: FRANCIACORTA
Annata: 2013
Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: 90/100
Premi:

Come gustarlo

Quando Berlo: 5-10 anni
Temperatura di Servizio: 6-8 °C
Bicchiere Consigliato: Ballon flute (bolle)
Abbinamenti Consigliati:

Visiva

Brillante, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, perlage fine e persistente.

Olfattiva

Intenso, complesso e fine, con note di crosta di pane, burro fuso, pan brioche, agrumi e pasticceria secca.

Gustativa

Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido. Buona pungenza e ottima persistenza.

Abbinamenti

Il Franciacorta ''Sublimis'' Dosaggio Zero Uberti è un vino da tutto pasto.

Contiene solfiti.

Il Franciacorta ''Sublimis'' Dosaggio Zero Uberti è una riserva ottenuta da sole uve Chardonnay, forma e sostanza di un singolo vigneto a Calino; dopo un lungo affinamento sui propri lieviti, si esprime la raffinatezza del Dosaggio Zero. Dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura, la fermentazione del mosto avviene, in tini di rovere naturale da 32hl. In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 72 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura trascorrono almeno 6 mesi prima della messa in commercio.

Recensioni utenti

4/5  -   23/07/2020 Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Buona acidità , sapido al palato. Ottima beva
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