Grappa Nonino Chardonnay Barrique

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Grappa Nonino Chardonnay Barrique

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Grappa Nonino Chardonnay Barrique

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La Grappa Chardonnay Barrique Nonino è prodotta a partire da vinacce selezionate e diraspate,
raccolte fresche e morbide di uva Chardonnay. Viene invecchiata oltre 12 mesi in barriques.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Grado Alcolico: 41%
Nazione: ITALIA
Formato: Bottiglia 70 cl
Come gustare il vino

Come gustarlo

Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato: Tulipano alto Tulipano alto

Visiva

Leggermente ambrata.

Olfattiva

Fine ed elegante, ricorda il profumo di pane, di vaniglia e di pasticceria.

Gustativa

Fine ed elegante, sentore di cioccolata e mandorle appena sgusciate.

La Grappa Chardonnay Barrique Nonino è prodotta a partire da vinacce selezionate e diraspate,
raccolte fresche e morbide di uva Chardonnay. Viene invecchiata oltre 12 mesi in barriques. Fermenta in purezza, in ambiente anaerobico, in tini in acciaio inossidabile, segue immediatamente la distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose. La distillazione è discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione, mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.

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