L'Apparita Castello Di Ama 2016
L'Apparita Castello Di Ama 2016
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L’Apparita Castello di Ama è stato il primo Merlot in purezza prodotto in Toscana; oggi è un vino culto sin dalla prima annata, il1985.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
95/100
93/100
92/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso porpora carico con riflessi violacei. Impenetrabile.
Olfattiva
Frutta a bacca rossa, mora; spezie che ricordano la vaniglia, il pepe nero in grani e il ginepro. Una nota balsamica completa il profilo olfattivo di questo vino.
Gustativa
Un vino estremamente elegante, morbido e avvolgente, con un tannino setoso, gentile e allo stesso tempo potente. Decisamente fresco, molto persistente, interminabile.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
L’Apparita Castello di Ama è stato il primo Merlot in purezza prodotto in Toscana; oggi è un vino culto sin dalla prima annata, il1985.
Posizionate alla sommità del Vigneto Bellavista, ad una altitudine di 490 metri s.l.m., si trovano le piccole parcelle che vanno a costituire
la vigna L’Apparita per un totale di 3.84 ettari, un piccolo cru, un gioiello dell’enologia mondiale!
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