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Nerello Mascalese Calabretta Vecchie Vigne 2008

Nerello Mascalese Calabretta Vecchie Vigne 2008

Prezzo di listino: 24,80 €

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(Disponibile)

  • Nerello Mascalese Calabretta Vecchie Vigne 2007 Nerello Mascalese Calabretta Vecchie Vigne 2007

Nerello Mascalese Calabretta Vecchie Vigne 2008

Breve descrizione

ll Nerello Mascalese Vecchie Vigne Calabretta affina sulle fecce fini in barriques usate per circa 4 mesi senza chiarifiche né filtrazioni. Infine il vino viene fatto riposare 14 mesi in bottiglie coricate. 

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In sintesi

Carta dei vini: Etna Rosso
Vitigni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Passaggio in legno: Lungo
Grado Alcolico: 14,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: ETNA
Annata: 2008
Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: 93/100

Come gustarlo

Quando Berlo: 5-10 anni
Temperatura di Servizio: 16-18 °C
Bicchiere Consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino. Consistentve.

Olfattiva

Intenso, complesso e fine. Note di asfalto bagnato, catrame, smalto chiodo di garofano e liquirizia.

Gustativa

Note minerali ed ematiche.

Abbinamenti

ll Nerello Mascalese Vecchie Vigne Calabretta si abbina a piatti di buona struttura e grassezza.

Dettagli

ll Nerello Mascalese Vecchie Vigne Calabretta viene prodotto a partire dalla diraspatura, segue pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione per 5 giorni con frequenti rimontaggi in contenitori di acciaio. A fine fermentazione alcolica e malolattica si passa all'affinamento sulle fecce fini in barriques usate per circa 4 mesi senza chiarifiche né filtrazioni. Infine il vino viene fatto riposare 14 mesi in bottiglie coricate. 

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