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Pinot Nero Dalzocchio 2015

Pinot Nero Dalzocchio 2015

Prezzo di listino: 30,40 €

Special Price 27,50 €

(Disponibile)

  • Pinot Nero Dalzocchio 2015 Pinot Nero Dalzocchio 2015

Pinot Nero Dalzocchio 2015

Breve descrizione

PINOT NERO DALZOCCHIO 2015 è prodotto da: Pinot Nero 100%

Prezzo di listino: 30,40 €

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In sintesi

Carta dei vini: Pinot Nero
Vitigni: Pinot Nero 100%
Passaggio in legno: Lungo
Grado Alcolico: 13%
Nazione: ITALIA
Area produzione: TRENTO
Annata: 2015
Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: 90/100

Come gustarlo

Quando Berlo: Oltre 10 anni
Temperatura di Servizio: 14-16 °C
Bicchiere Consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati)

Dettagli

Il Pinot Nero Dalzocchio viene prodotto a Rovereto in provincia di Trento da Elisabetta Dalzocchio. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea sulle bucce e sui raspi in tini di rovere senza l'aggiunta di lieviti e di enzimi e senza interventi di concentrazione, nel rispetto della tradizione e delle uve. Terminata la fermentazione, il vino viene affinato in fusti di rovere da 228 litri per 18 mesi nelle cantine risalenti alla fine del 1700.

Un Pinot Nero decisamente interessante. Ricco ed espressivo, soprattutto in fase olfattiva, ma allo stesso tempo di grande eleganza.

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