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Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Vettori Brut

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Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Vettori Brut

Name: Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Vettori Brut
Brand: Vettori
SKU: 8033629470116
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Breve descrizione

Il Prosecco Vettori Brut è uno spumante prosecco di Valdobbiadene DOCG prodotto da 100% uve Glera di proprietà.

Prezzo predefinito: 11,40 €

Prezzo Speciale 10,90 €

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Qtà:

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Tipo di vini Spumanti

Disciplinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Corpo Leggero

Regione VENETO

In sintesi

Carta dei vini: Prosecco

Vitigni: Glera 100%

Dosaggio: Brut

Grado Alcolico: 11,50%

Nazione: ITALIA

Area produzione: VALDOBBIADENE

Annata: NON MILLESIMATO

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: 87/100

Come gustarlo

Quando Berlo: 0-2 anni

Temperatura di Servizio: 6-8 °C

Bicchiere Consigliato: Ballon flute (bolle)

Abbinamenti Consigliati: Crostacei, Formaggi freschi, Pesce - Crudi, Primi mare, Salumi,

Visiva

Giallo paglierino chiaro.

Olfattiva

Elegante, netto, sentori di mela e fiori di glicine e acacia.

Gustativa

Asciutto, gradevolmente acidulo, armonico. Perlage fino e persistente.

Abbinamenti

Diventa un grande spumante specie con piatti leggeri. Molto bene con il pesce.

Dettagli

Il Prosecco Vettori Brut è uno spumante prosecco di Valdobbiadene DOCG. Nasce da una selezione di sole uve Prosecco di produzione dell'azienda. I vigneti sono allevati con il metodo Sylvoz e Doppio Capovolto con una densità per ettaro di 3.000 ceppi. Questo permette una bassa produzione unitaria per ceppo e una migliore qualità dell'uva ottenuta e quindi del vino che sarà.
Il vino base si ottiene da una accurata vinificazione in bianco per pressatura soffice, pulizia del mosto per refrigerazione e fermentazione controllata nella temperatura, intorno ai 19/20 °C.
La successiva presa di spuma avviene in autoclave a bassa temperatura per non affievolire fragranza e aroma tipici di questo vitigno.

Ottimo come aperitivo. Diventa un grande spumante specie con piatti leggeri. Molto bene in abbinamento con il pesce.