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Sof Tenuta Di Biserno 2017

Sof Tenuta Di Biserno 2017

30,10 €

(Disponibile)

  • Sof Tenuta Di Biserno 2016 Sof Tenuta Di Biserno 2016

Sof Tenuta Di Biserno 2017

Breve descrizione

SOF Tenuta di Biserno è il nuovo rosato di Tenuta Campo di Sasso, creato da e dedicato a Sophia Antinori, figlia di Marchese Lodovico.

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In sintesi

Vitigni: Cabernet Franc e Syrah
Passaggio in legno: Solo acciaio
Grado Alcolico: 12%
Nazione: ITALIA
Area produzione: BOLGHERI
Annata: 2017
Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: 83/100

Come gustarlo

Quando Berlo: 0-2 anni
Temperatura di Servizio: 8-10 °C
Bicchiere Consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Gustativa

Il Sof ha uno squisito equilibrio tra gli aromi freschi, fruttati, e i delicati sapori.

Dettagli

SOF Tenuta di Biserno è il nuovo rosato di Tenuta Campo di Sasso, creato da e dedicato a Sophia Antinori, figlia di Marchese Lodovico.

Le uve, Cabernet Franc e Syrah, sono selezionate nel vigneto di San Giovanni, situato sulla collina delimitata dalle dolci pendici di Bibbona, non lontano dalla costa toscana dell'Alta Maremma.
I terreni, situati a mezza collina, sono composti da sabbia, limo, e una lieve presenza di argilla.
Le brezze marine generano una buona ventilazione nei vigneti, creando un'escursione termica benefica tra giorno e notte. Questa conserva freschezza e sviluppa complessità.

Il vino affina per cinque mesi in vasche di acciaio prima dell’imbottigliamento.
Particolare attenzione è stata data alla presentazione della Bottiglia, che ha una forma ad anfora satinata a vetro, con la firma SOF in rilievo.

La produzione è limitata a 12000 bottiglie.

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