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  • SPUMANTE PROSECCO VETTORI BRUT SPUMANTE PROSECCO VETTORI BRUT

Spumante Prosecco Vettori Brut

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Breve descrizione

Il Prosecco Vettori Brut è uno spumante prosecco di Valdobbiadene DOCG prodotto da 100% uve Glera di proprietà.

Dettagli

Il Prosecco Vettori Brut è uno spumante prosecco di Valdobbiadene DOCG.  Nasce da una selezione di sole uve Prosecco di produzione dell'azienda. I vigneti sono allevati con il metodo Sylvoz e Doppio Capovolto con una densità per ettaro di 3.000 ceppi. Questo permette una bassa produzione unitaria per ceppo e una migliore qualità dell'uva ottenuta e quindi del vino che sarà.
Il vino base si ottiene da una accurata vinificazione in bianco per pressatura soffice, pulizia del mosto per refrigerazione e fermentazione controllata nella temperatura, intorno ai 19/20 °C. 
La successiva presa di spuma avviene in autoclave a bassa temperatura per non affievolire fragranza e aroma tipici di questo vitigno.

Ottimo come aperitivo. Diventa un grande spumante specie con piatti leggeri. Molto bene in abbinamento con il pesce.

Ulteriori informazioni

Formato Bottiglia 75 cl
Vitigni Glera 100%
Visiva Giallo paglierino chiaro.
Temperatura di Servizio 6-8 °C
Area Produzione VALDOBBIADENE
Nazione ITALIA
Rate Webdivino 87/100
Quando Berlo 0-2 anni
Olfattiva Elegante, netto, sentori di mela e fiori di glicine e acacia.
Gustativa Asciutto, gradevolmente acidulo, armonico. Perlage fino e persistente.
Grado Alcolico 11,50%
Regione VENETO
Dosaggio Brut
Disciplinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Corpo Leggero
Bicchiere consigliato Ballon flute (bolle)
Abbinamento Diventa un grande spumante specie con piatti leggeri. Molto bene con il pesce.

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  1. 5 stelle review by Mario on 16/06/2017
    Qualità
    Prezzo

    5 stelle senza se e senza ma.

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