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Zie Xv Lageder 2015

Zie Xv Lageder 2015

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Breve descrizione

Dal caos – affermava Joseph Beuys – scaturisce il movimento, che alla fine diventa forma. Probabilmente anche Rainer Zierock, amico della famiglia, si era preso a cuore questo principio. Decise di mettere insieme numerose barbatelle raccolte in tutto il mondo, e di piantarle in appezzamenti misti insieme ad Alois Lageder. Al momento della vendemmia, alcuni di questi vitigni hanno grappoli ancora immaturi, con un'elevata acidità. Altri, invece, sono fin troppo maturi, con uve ricche di aromi e un grado zuccherino elevato. Una parte, infine, presenta una maturità fisiologica ideale. Le uve vengono vinificate insieme, ed è sorprendente vedere come ciascuna componente contribuisca a creare l'equilibrio complessivo del vino ottenuto. È il tipo di caos che ci entusiasma, e che a sua volta prende una sua forma definita.

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Dettagli

Dal caos – affermava Joseph Beuys – scaturisce il movimento, che alla fine diventa forma. Probabilmente anche Rainer Zierock, amico della famiglia, si era preso a cuore questo principio. Decise di mettere insieme numerose barbatelle raccolte in tutto il mondo, e di piantarle in appezzamenti misti insieme ad Alois Lageder. Al momento della vendemmia, alcuni di questi vitigni hanno grappoli ancora immaturi, con un'elevata acidità. Altri, invece, sono fin troppo maturi, con uve ricche di aromi e un grado zuccherino elevato. Una parte, infine, presenta una maturità fisiologica ideale. Le uve vengono vinificate insieme, ed è sorprendente vedere come ciascuna componente contribuisca a creare l'equilibrio complessivo del vino ottenuto. È il tipo di caos che ci entusiasma, e che a sua volta prende una sua forma definita.

Ulteriori informazioni

Formato Bottiglia 75 cl
Visiva Cristallino, di colore giallo paglierino con leggri riflessi dorati. Consistente.
Temperatura di Servizio 8-10 °C
Area Produzione LAGO DI CALDARO
Nazione ITALIA
Rate Webdivino 90/100
Quando Berlo 5-10 anni
Olfattiva Intenso, complesso e fine. Profumi contrastanti di fiori freschi e frutta disidratata.
Gustativa Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido.
Grado Alcolico 13,50%
Regione TRENTINO ALTO ADIGE
Disciplinare Vigneti delle Dolomiti IGT
Corpo Medio
Bicchiere consigliato Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)
Abbinamento Vino duttile che può andar bene dall'antipasto al secondo.

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